Hem de posar oli quan bullim la pasta? Cal congelar el peix abans de menjar-lo?

Resoldrem aquests i altres mites al voltant dels productes de mercats!

Associem els àpats nadalencs al brou de Nadal o els canelons de Sant Esteve, però… saps que també pots gaudir d’unes festes aptes per a persones amb intoleràncies? T’ho demostrarem amb consells sobre fruits secs!

Consumeixes fruita i verdura durant les festes de Nadal? Saps quines són les que es venen més en aquesta època? Et donem alguns consells sobre com utilitzar-les i conservar-les i et proposem algunes receptes nadalenques que podràs fer amb productes de temporada que pots trobar aquests dies a les nostres parades!

Sovint no treiem tot el profit que podríem dels aliments que consumim, no creus? És per això que des d’El Mercat Respon et donarem alguns consells per aprofitar més els ingredients que utilitzis i no caure en el malbaratament alimentari. Et donem la benvinguda a la cuina d’aprofitament!

Prepara llapis i paper perquè la nostra cuinera t'ensenyarà en directe com cuinar unes "Pakoras de verdures amb salsa de iogurt i menta" per llepar-se'n els dits! A més, farà també una recepta de cuina d’aprofitament: uns “Bombons de moniato i garrofa” deliciosos!

Envia les teves preguntes a través de l'emissió en directe que farem a Facebook i Youtube i encreua els dits! Entre totes les persones que hi participin en seleccionarem dues que rebran un fantàstic premi: un aperitiu per a 2 persones a un mercat de Barcelona.

Avís Legal       

barcelona.cat/mercats